用料
火腿 | 片 |
新鲜香菇 | 3个 |
鸡蛋 | 1个 |
指甜椒 | 2个 |
青椒 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
蒜米 | 3瓣 |
米饭 | 若干碗 |
花生油 | |
耗油 | |
生抽 |
番茄香菇火腿蛋炒饭的做法
配菜切好了😏
起锅烧油蒜蓉 小米辣
在加香菇,爆起~~香
加西红柿炒入味了,加少许耗油
不洗锅,直接放白米饭炒干,不用再加油(煮饭要比平常少放些水啊,煮出一颗颗小米粒,好吃有口感,炒时候也不易粘锅)
米饭炒微微黄后打下鸡蛋,继续~
炒均匀炒干,炒出蛋香味,爽歪歪
加入之前炒好配菜,炒均后,在锅边加生抽,增加锅气,在炒啊炒,看下图
最后加青椒,在炒个十几下起锅装盘
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