韩式芝士焗牛肉泡菜年糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

吃惯了韩式炒年糕，加点芝士焗一下，美味更多一份层次。

用料  

韩式芝士焗牛肉泡菜年糕的做法  

1. 小葱斜切，牛肉切薄片。

2. 炒锅放入一勺左右的油，热锅后加入牛肉略炒熟。继续放入泡菜，翻炒均匀放入年糕。

3. 翻炒均匀后，加入两勺左右的韩式辣酱（喜欢清淡一点的，一勺半左右）。加入一碗水，中火将年糕煮熟。

4. 快收汁时，加入适量小葱和白芝麻。稍微炒匀后，出锅装盘。

5. 将烤盘预热，上火200度，下火180度左右。在年糕顶部撒满马苏里拉芝士后，送入烤箱15分钟左右。

6. 出炉，热腾腾的拉丝，开吃～

小贴士

1. 一般韩式炒年糕，会用手指年糕。但是图方便，我用了切片年糕，味道也不差。
2. 一般韩式炒年糕用的是猪肉，但是个人喜欢牛肉口感，所以用的是牛肉。大家根据个人喜好选择吧。