做这道菜的灵感来源于莆田菜系
莆田的卤面改了些
用料
| 粉丝 | 1把 |
| 香菇丸 | 1小碗 |
| 花甲肉 | 一小碗 |
| 蛏干 | 少许 |
| 青菜 | 1小把 |
| 五花肉 | 1小块 |
| 葱 | 少许根 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 油 | 3勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 虾米 | 一小把 |
汤粉丝的做法
煮之前先把上图的这些材料备齐，这是煮四个人的量
![汤粉丝的做法步骤图，汤粉丝怎么做好吃 第2张]( "汤粉丝的做法步骤图，汤粉丝怎么做好吃 第2张")
锅中倒油，油热下五花肉下去煎，煎至金黄下葱蒜炸香
![汤粉丝的做法步骤图，汤粉丝怎么做好吃 第3张]( "汤粉丝的做法步骤图，汤粉丝怎么做好吃 第3张")
在把虾米，香菇丸，蛏干，花甲肉都下去翻炒，煎出香味倒水下去煮
![汤粉丝的做法步骤图，汤粉丝怎么做好吃 第4张]( "汤粉丝的做法步骤图，汤粉丝怎么做好吃 第4张")
后半句没拍进去，给忘记了
水沸腾后把粉丝下进去煮2分钟然后把青菜放进去煮一分钟，最后要出锅前把上面写的调味料下进去，然后尝下味道就可以出锅了
非常好吃![汤粉丝的做法步骤图，汤粉丝怎么做好吃 第5张]( "汤粉丝的做法步骤图，汤粉丝怎么做好吃 第5张")
小贴士
粉丝煮时间长短主要看粉丝粗细或者软硬程度吧
我这种比较细就3分钟左右就可以熟啦
