用料
鸡胸肉 | 200g |
胡萝卜 | 三分之一根 |
鸡蛋 | 2个 |
蔬菜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
黄瓜 | 三分之一根 |
火腿肠 | 1根 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
酱油 | 适量 |
五香粉 | 2勺 |
味精 | 半勺 |
鸡胸肉时蔬蛋炒饭的做法
做法如下:热锅加油滑蛋盛出,炒鸡胸肉加料酒、少量盐、黑胡椒,盛出,炒时蔬,这一步油里可以加花椒、小米辣、洋葱或者小葱,时蔬喜欢吃什么放什么,青豆玉米火腿胡萝卜等口感会更佳,盛出,炒米饭,加酱油和少量盐,炒散后加入之前炒好的所有东西,加五香粉、蚝油,喜欢吃糖可以少量加。
小贴士
葱、蒜、小米椒、八角、花椒,过油捞出会让炒饭更提味,除了炒鸡蛋那一步,其他步骤不要加太多油,否则会腻哦。