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茄汁菌菇猪排饭 - 小夏的烹饪做法,大厨教你详细做法
茄汁菌菇猪排饭 - 小夏的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
猪里脊(猪排) | |
黑胡椒 | |
蚝油 | |
番茄 | |
蟹味菇 | |
香菇 | |
培根 | |
番茄酱 | |
蒜 | |
迷迭香 | |
茄汁菌菇猪排饭 - 小夏的做法
香菇泡发
猪肉锤松成猪排状,加入黑胡椒、蚝油、盐、料酒,腌制
蟹味菇和香菇切丁,番茄切丁,培根切碎
锅中下黄油,培根,下入番茄,加盐、番茄酱。加入蟹味菇和香菇。加黑胡椒。盛出备用
锅中下黄油,猪排每面煎2分钟,加蒜瓣、迷迭香。煎好后焖3分钟,切块
完成
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