用料
| 上好肥牛 | 200-300克 |
| 紫洋葱 | 1.5个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 味淋 | 3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 2片 |
| 油 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡粉 | 1勺 |
| 水 | 适量 |
miboi完胜吉野家牛肉饭的做法
1000g水、两片姜加入主锅140度/1速/6分钟
加入肥牛片、料酒120度1速反转焯烫2分钟捞出备用
主锅倒掉水、倒入10g油、洋葱丝、1小勺盐、一勺生抽140度1速反转煸炒4分钟（盖小盖）
加入焯烫好的肥牛、两勺生抽三勺味霖一勺鸡粉140度1速反转炒2分钟（盖小盖）
小贴士
买大片的和牛片，做出来更好吃
欢迎来到美味咖！
