从小到大都是吃妈妈做的,每到冬天就特别期待有糯米饭吃。冰冷的天气吃上一碗暖暖的糯米饭,超级满足超级温暖。
离开了妈妈,就尝试自己做。
用心就能做好的一道菜,你也可以哦(^_^)
用料
鸡蛋 | 2个 |
腊肠 | 3条 |
冬菇 | 适量 |
虾米 | 适量 |
花生米 | 适量 |
长糯米 | 250克/2量杯 |
粘米 | 2撮(手抓) |
香菜 | 2根 |
香葱 | 2根 |
【家庭版】糯米饭的做法
长糯米和粘米混在一起洗干净,水量按1:1,就是两量杯,就放电饭煲里面提示的刻度线2。开煮饭模式后准备其他材料
冬菇、虾米需要提前泡发。腊肠、泡发冬菇切丁。
花生米用油炸炒,慢火炒至金黄色即可。
捞起备用。鸡蛋泡打起泡后,厚煎
切丝备用切丁后的腊肠,冬菇和虾米一起炒到有香味即可起锅备用。
电饭锅状态到保温后,把上一步骤的材料倒紧糯米饭里面一起拌匀,盖上锅盖继续焗半小时(保温状态)
香菜、香葱切碎。
等半小时后把鸡蛋丝、香菜香葱粒、加油、盐拌匀后就能享受美味啦
小贴士
以上材料是按照一家三口的用量杯。
材料可以按照个人口味添加,加多加少都可以的。例如腊肠、腊肉、鱼饼丝等等等都可以滴。
中餐就是千变万化,喜欢怎么加就怎么加,好吃就行。
希望你也有自己的一个定制版的糯米饭哦(^_^)