每次在外 想念的就是家乡的这碗牛肉粿
用料
| 牛肉 | 克 |
| 牛肉丸 | 个 |
| 牛肚 | |
| 粿条 | |
| 生菜 | 1颗 |
| 芹菜 | 1根 |
| 炸蒜粒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 其实可以不用 |
超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法
牛肉洗去血水
![超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第2张]( "超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第2张")
牛肚
![超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第3张]( "超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第3张")
粿条
![超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第4张]( "超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第4张")
生菜洗净
![超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第5张]( "超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第5张")
牛肉丸放进买牛骨汤里面煮沸
![超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第6张]( "超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第6张")
碗底加入适量盐、一滴酱油
加入炸蒜粒和芹菜末（这是灵魂 越多越好😛）![超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第7张]( "超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第7张")
另煮一锅热水，依次烫熟粿条、牛肉、牛肚、生菜
![超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第8张]( "超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第8张")
烫粿条
![超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第9张]( "超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第9张")
加入牛骨汤化开碗底调料
![超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第10张]( "超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第10张")
倒入粿条
![超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第11张]( "超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第11张")
烫牛肉
![超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第12张]( "超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第12张")
烫牛肚
![超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第13张]( "超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第13张")
倒入牛骨汤，加入牛肉丸
![超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第14张]( "超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第14张")
鲜掉牙的牛肉粿条就煮好啦
![超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第15张]( "超鲜美 汕头牛肉粿条汤的做法步骤图 第15张")
小贴士
牛肉和粿条都不要煮太久
牛肉烫8秒左右
粿条本来就是熟的，煮太久会软烂
