这个是我们韩语学堂的文化课内容
和韩国老师一起学习的成果,这个八宝饭平时韩国人节日的时候吃的,糯糯的,很香,口味很像咱们的粽子。最后是我的作品。
用料
糯米 | 200克 |
白糖 | 50克 |
红枣 | 5颗 |
葡萄干 | 50克 |
栗子 | 10个 |
酱油 | 20克 |
香油 | 20克 |
红糖水 | 100克 |
桂皮粉 | 10克 |
南瓜子 | 20个 |
韩国八宝饭的做法
所有配料,大枣,葡萄干清洗装盘,栗子扒开放盘子里。糯米和大米掺好提前泡3个小时左右,将酱油,红糖水,栗子,大枣,葡萄干倒入,喜欢更甜一点可以放白砂糖。莫过米一点点就可以,搅拌之后开始焖饭的文章" target="_blank" >焖饭。
焖完饭,放点香油,拌一下,平铺开,成正方形,凉凉。之后用刀切成小正方形形状,把大枣,南瓜子放到上面设计成自己喜欢的样子就可以啦。嘿嘿。我也是第一次做。感觉口感很像粽子。水多点米就更粘,口感更像粽子。水少就会更像米饭🍚,一粒粒分开。
小贴士
糯米个大米掺好之后提前泡上3.4个小时就行。