台湾卤肉饭🍛的做法步骤详细图,操作简单味道好

很久没吃台湾卤肉饭了 喜欢吃的朋友也可以做一个哦

用料  

台湾卤肉饭🍛的做法  

1. 五花肉过水 煮10分钟 捞起来放凉以后切成1厘米的小段  洋葱切块 红葱头切末 备用

2. 准备好所有的食材和调料

3. 油锅炒五花肉 煸出油 备用 把炒好的五花肉放入炖锅

4. 用炒五花肉煸出来的油炸洋葱酥

5. 颜色金黄的时候 可以关火了 不要炸糊掉了哦

6. 炖锅里面放入水 和所有的调料 大火煮沸

7. 大火煮10分钟

8. 放入炸好的洋葱酥 和红葱头末  大火煮沸转小火 煲2小时 即可

9. 放50ml花雕酒 这一步很重要

10. 顿肉的时候 可以煮鸡蛋了

11. 哇  搞定

12. 顿好的肉肉 好香啊 可以试一下味道 放盐调味

13. 加入鸡蛋🥚煮10-20分钟

14. 上桌

15. 摆盘

16. 大口大口吃肉肉 太香了

小贴士

五花肉一定要选肥瘦相间的
炸洋葱酥 糊能炸糊