疫情期间困在家里的那些天
用料
| 土豆 | 3个 |
| 青椒 | 3个 |
| 肉 | 数克 |
| 蒜 | 1头 |
| 干辣椒 | 4-5个 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 2-3片 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 酱油 | 半勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 2/3勺 |
| 玉米淀粉 | 2/3勺 |
不可思议的土豆盖饭的做法
土豆切成小块儿，用盐水浸泡一会儿
![不可思议的土豆盖饭的做法步骤图 第2张]( "不可思议的土豆盖饭的做法步骤图 第2张")
青椒切成小块儿
![不可思议的土豆盖饭的做法步骤图 第3张]( "不可思议的土豆盖饭的做法步骤图 第3张")
葱切成末末儿
![不可思议的土豆盖饭的做法步骤图 第4张]( "不可思议的土豆盖饭的做法步骤图 第4张")
瘦肉切成肉末，蒜切成末儿，热油加入葱、姜、辣椒、蒜末儿，煸炒出香味，加入肉末儿，炒至变色，加入蚝油、酱油、老抽翻炒均匀后，加入土豆，炒至颜色土豆半熟，加入青椒继续翻炒，加入适量食盐，翻炒均匀后加入适量水淀粉，收汁，最后加入少量鸡精。
![不可思议的土豆盖饭的做法步骤图 第5张]( "不可思议的土豆盖饭的做法步骤图 第5张")
一盘不可思议的土豆盖饭就出锅了，超下饭的！！！
![不可思议的土豆盖饭的做法步骤图 第6张]( "不可思议的土豆盖饭的做法步骤图 第6张")
