用料非常丰富,特别适合小宝宝吃,美味又营养!买的现绞的猪肉馅和馄饨皮。因为给宝宝吃,所以没放味精哦。
用料
猪肉馅 | 500g |
大虾 | 3只 |
木耳 | 五朵 |
圆葱 | 半个 |
大葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
香菜 | 少许 |
酱油 | 适量 |
花生油 | 少许 |
香油 | 少许 |
味达美 | 少许 |
十三香 | 少许 |
盐 | 适量 |
白糖 | 1小勺 |
适合小宝宝吃的馄饨的做法
把大虾扒出虾仁,抽出虾线,洗净,然后切成虾泥。把木耳,圆葱,葱,姜都切成碎沫。然后跟猪肉馅一起都倒入一个大碗或盆里。
再打入一个鸡蛋,倒入适量酱油,花生油,香油,味达美,十三香,白糖和盐。搅拌均匀。
然后就可以开始包了。包好,锅里烧开水,放入馄饨,开锅飘起来再煮一会就可以了。碗里放香菜末,酱油和香油,盛入馄饨,美美的馄饨就做好了!
小贴士
1.猪肉馅建议选用颈背绞馅,肉质嫩,适合宝宝吃。另外圆葱也是起到嫩化的作用。
2.大虾也可以用现成的虾仁,适量放就可以。不过宝宝吃建议虾仁也是切成虾泥。
3.把所有原料放在一起搅拌的时候一定要把馅像搅丸子馅一样搅上劲。看着鸡蛋液都被吸收了,搅拌的时候有些费劲了就差不多了。