![销魂小馄饨的做法步骤图,销魂小馄饨怎么做好吃 销魂小馄饨的做法步骤图,销魂小馄饨怎么做好吃](https://i3.meiweika.com/0747fd3ecf6181af1f64a9/484d/464b/484da5389f22d0f6493afc1c256f16a67770de06976a4de67f5dc38556293c11556ca9571ca1dadf.jpg)
用料
鲜虾 | 15个 |
蛋清 | 一个 |
料酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
小葱 | 少许 |
销魂小馄饨的做法
鲜虾放冷冻层冷冻一到两个小时,并非越久越好,只要为了好剥。冷冻后剥皮挑出虾线。
虾肉剥好后剁碎,细碎程度可自选,最好是不要太碎,放入少许盐少许料酒,加入蛋清后搅拌均匀,其他调料自选。
开始包小馄饨啦,把皮捏在一起的时候接口处可以少沾点水。烧一锅水把小馄饨放进去,飘起来就可以出锅啦,煮熟后撒点切好的小葱也可以添加点自己喜欢的蔬菜。
小贴士
做起来简单方便,又鲜又营养的小馄饨。可以在汤里放少许仙贝鲜调味,还可以放点面做成馄饨面。