美味的长豆肉水饺简单做法,长豆肉水饺做法大全

长豆是夏季当令蔬菜之一。小时候记得家门前的地里老妈总是要搭不少的棚子、上面游满长豆藤、开花结出好多长豆。记忆中老妈做的长豆馄饨最好吃。

用料  

长豆肉水饺的做法  

1. 长豆去头掐尾、洗干净、焯水。水里面放点盐、这样可以保持长豆的翠绿色。水开下锅、水再次沸腾再继续煮个3、5分钟就可以捞出放入凉水中。

2. 长豆切小碎丁、肉馅我用搅拌机打的

3. 切碎的长豆挤干水分、一定要挤干水分。放入肉馅中。

4. 加入生抽、色拉油、盐、蚝油、味精搅拌均匀、要顺着一个方向搅拌、让馅上劲。

5. 今天偷懒、没有自己擀皮子、直接买的水饺皮。包上满满的馅料

6. 我只会这种傻瓜式的包法。

7. 一大盘

8. 水饺出锅了

9. 咬上一口、肉香和长豆的清甜充斥着嘴巴

10. 满足