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用料
饺子皮锅贴的做法
丝瓜去皮洗净切丁。(喜欢肉肉的友友可以做成肉馅的哈!)
放半勺橄榄油、盐、蚝油搅拌均匀。
适量丝瓜馅放一张饺子皮上。
上面在盖一张,用叉子压紧边缘,压出花纹。
平底锅预热放半勺橄榄油,把锅贴放锅里煎一下至底部微黄。
加适量净化水,盖锅盖焖熟。
再翻面煎一下。
起锅装盘,撒上一点葱花即可,锅贴外脆里嫩,味道不错。
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