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用料
苋菜馅饺子的做法
野生苋菜洗净飞水,放入装凉水盆里
面粉用温水揉匀,醒半个小时
肉泥加所有调料,加水顺时针搅拌,每次加一匙,加三次用力搅拌,肉泥油光发亮,饱满膨胀
葱姜剁碎
苋菜剁好和剁好的葱姜,一起和肉泥搅拌
上锅煮熟,水开后加一勺凉水,反复三次
用手按饺子皮,饺子皮马上弹起来,就好了
好吃又营养
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