用料
南瓜芋头蔬菜泥: | |
芋头 | 1个(中等大小) |
南瓜 | 1块(量自己定) |
猪油 | 45g |
青菜 | 少许 |
生姜 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
玫瑰花水饺 | |
水饺皮 | 适量 |
肉馅 | 适量 |
番茄 | 少许 |
南瓜芋头蔬菜泥、玫瑰花水饺、芫荽盐茶、苹果的做法
1、准备好材料,南瓜芋头分别蒸熟压成泥
2、锅热油放入猪油炒开,然后放入生姜炒香
3、放入南瓜泥芋头泥翻炒均匀
4、加入热水翻炒均匀转小火焖煮15分钟
5、焖煮15分钟后倒入青菜碎再焖煮15分钟,加少许盐和鸡精即可
6、水饺皮制作之前说过了,这就不说了,取5片饺子皮叠放在一起(四片其实就够了)
7、放入薄薄一层肉馅
8、对半折起来
9、卷起来成玫瑰花形状,不要卷太紧,稍微整整形
10、锅里倒入油,无需热油,放入锅中小火慢煎至底部微微焦黄后加入第一次的冷水,加至水饺1/4处(水收干后加第二次冷水,总共加三次冷水(等待的时候调酱汁,番茄酱加少许水搅拌至微微稀的水状,不能太稀)
再加入第三次水同时淋少许酱汁在水饺上面即可。11、出锅了…
12、味道还不错噢^_^