用料
| 面粉 | 300克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 50克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 水 | 适量克 |
爸爸爱吃的奶香馒头的做法
面粉，糖，酵母，奶粉一起导入一个不粘锅中，用筷子搅拌均匀
边倒水边用筷子搅拌成面絮状，开始揉面，边揉边一汤勺水慢慢加，直到面揉成光滑面
锅盖上盖子，冬天放置于温水（水温不烫手）上面，夏天常温下，发酵1个小时
面发到原来的两倍大，取出后使劲揉，像搓衣服一样，使劲揉啊揉啊揉啊揉，也不知道揉成什么样，我就边看电视剧边揉，揉个20分钟
搓成条，切成一块块，放入蒸锅
蒸锅里的水加热到和第一次醒面一样的水温，和手的温度差不多，类似给宝宝泡奶粉的水温差不多。锅盖盖上进行第二次发面，也不知道得发成什么样，反正就发个15分钟
开大火，蒸个12分钟，关火，闷5分钟，成了
小贴士
个人笔记，多谢指教
