红白混糖馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

红白混糖馒头的做法  

1. 用水融化红糖，放入酵母粉，倒入装着一半面粉的容器，做成一个面团

2. 把白糖倒入开水，放入酵母粉，把开水倒入另一半的面粉，制成另一个面团

3. 把两个面团都揉到手上和容器上都没有粘，面团不黏手为止

4. 把两个面团各发酵一个小时

5. 发酵后用擀面杖，把两个面团，分别擀成长方形，越薄越好

6. 把两个长方形重合

7. 在长方形朝上的一面撒上红糖或白糖颗粒（哪面朝上都可以）

8. 卷起来，撒了红白糖颗粒的那面卷在里面

9. 把长条五厘米切一次，要切断

10. 放进蒸锅里再次发酵20分钟，20分钟之后开大火蒸20分钟。蒸期间不要打开锅看，不然会塌

11. 馒头做好了

小贴士

1牛奶和水可以换
2放的白糖可以多一些，红糖可以少一些