用粤菜做法做成了适合我自己的口味
用料
虾 | 8只 |
圆生菜 | 5瓣 |
胡萝卜 | 一根 |
香菇 | 3只 |
姜 | 2片 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
生粉勾芡 | 少许 |
鲜虾天使面的做法
煮面,熟了之后捞出,泡在凉水里备用。
香菇切片、胡萝卜切片、姜切丝、蒜切末,菜洗净撕成大小适中的块、虾去虾线
虾用盐和黑胡椒调味
用蚝油、生抽、生粉做成勾芡用的酱汁
爆香葱蒜之后放入虾翻炒,然后加入胡萝卜和香菇,继续翻炒,待胡萝卜变软之后,加入菜叶继续炒一下,断生之后加入芡汁,收紧酱汁。
出锅!把料盖在面上!酱汁裹住面条!非常好吃👍