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鸭胗干贝瘦肉汤底 鸡扒竹升面的烹饪做法,大厨教你详细做法
鸭胗干贝瘦肉汤底 鸡扒竹升面的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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自带DIY营养早餐,开启正能量的一天。
用料
煮汤材料: | |
鸭胗 | 1.5个 |
干贝瑶柱 | 适量 |
瘦肉 | 150克 |
鸡扒(提前调味腌好) | 1块 |
青菜 | 1棵 |
姜 | 3小片 |
盐 | 少许 |
竹升面 | 1个 |
鸭胗干贝瘦肉汤底鸡扒竹升面的做法
用少许盐、鸡粉、酱油、粟粉、粟米油、姜丝调味腌制瘦肉,鸭胗切薄片。
3大碗水,先放鸭胗、干贝,煮几分钟,再放进腌制调味好的瘦肉。
竹升面放在沸水煮开,转放入冷饮用水浸1分钟,捞起放碗内,焯熟青菜,煎熟鸡扒。
汤粉分装,面条爽囗,鸡扒香脆。
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