冬日里最爱吃面，尤其是汤面，温暖又简单的美味！记得去扬州的时候每次都忘不了吃上一碗阳春面，汤清味鲜，清淡爽口，是江南地区著名的汉族面食小吃,是扬州的一大特色，做为北方人对这道面食也是超喜爱！（尤其冰箱空空只剩仅有的食材😅）
自己动手稍加改良，在家也可以享受美味，北方人对于猪油不是那么青睐，换成芝麻香油一样的好吃！调料中的醋个人认为绝不能少！不喜欢酸味也要加一点点，真的是恰到好处，一大碗汤一滴没剩的喝完！😋还可以随意加上几颗青菜，营养和美味一个都不能少！
用料
| 龙须挂面 | 200克 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 小葱花 | 5克 |
| 蒜末 | 5克 |
| 生抽 | 5克 |
| 味极鲜酱油 | 5克 |
| 醋 | 5克 |
| 香油 | 5克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 白胡椒粉 | 1克 |
| 开水/面汤（纯净水） | 1000克（2人份） |
| 煮熟鸡蛋 | 2个 |
5分钟快手美味阳春面😋热汤面（吃面喝汤）的做法
准备好吃面的碗和调料，小葱花与蒜末还有熟白芝麻分别放入碗内。
![5分钟快手美味阳春面😋热汤面（吃面喝汤）的做法步骤图 第2张]( "5分钟快手美味阳春面😋热汤面（吃面喝汤）的做法步骤图 第2张")
碗内加入一勺(5克)生抽，一勺味极鲜酱油，一勺醋，一勺香油和适量盐。
![5分钟快手美味阳春面😋热汤面（吃面喝汤）的做法步骤图 第3张]( "5分钟快手美味阳春面😋热汤面（吃面喝汤）的做法步骤图 第3张")
备好的调料
![5分钟快手美味阳春面😋热汤面（吃面喝汤）的做法步骤图 第4张]( "5分钟快手美味阳春面😋热汤面（吃面喝汤）的做法步骤图 第4张")
锅内入适量水，准备煮面，烧开水。
![5分钟快手美味阳春面😋热汤面（吃面喝汤）的做法步骤图 第5张]( "5分钟快手美味阳春面😋热汤面（吃面喝汤）的做法步骤图 第5张")
水开下面，煮熟。
![5分钟快手美味阳春面😋热汤面（吃面喝汤）的做法步骤图 第6张]( "5分钟快手美味阳春面😋热汤面（吃面喝汤）的做法步骤图 第6张")
煮面期间另起锅2勺（10克，两人份）植物油加热冒烟即可
![5分钟快手美味阳春面😋热汤面（吃面喝汤）的做法步骤图 第7张]( "5分钟快手美味阳春面😋热汤面（吃面喝汤）的做法步骤图 第7张")
热油浇在碗内的调料上（加入2份碗内）
![5分钟快手美味阳春面😋热汤面（吃面喝汤）的做法步骤图 第8张]( "5分钟快手美味阳春面😋热汤面（吃面喝汤）的做法步骤图 第8张")
再加入烧开的纯净水或者面汤（自己喝的量）
![5分钟快手美味阳春面😋热汤面（吃面喝汤）的做法步骤图 第9张]( "5分钟快手美味阳春面😋热汤面（吃面喝汤）的做法步骤图 第9张")
加入白胡椒粉调味
（此时可根据口味再增加味极鲜和盐的量）![5分钟快手美味阳春面😋热汤面（吃面喝汤）的做法步骤图 第10张]( "5分钟快手美味阳春面😋热汤面（吃面喝汤）的做法步骤图 第10张")
捞出面条入调料碗内，加入煮熟的鸡蛋，也可加入些青菜，或者小葱花叶和香菜做装饰。
![5分钟快手美味阳春面😋热汤面（吃面喝汤）的做法步骤图 第11张]( "5分钟快手美味阳春面😋热汤面（吃面喝汤）的做法步骤图 第11张")
另一碗多加了一勺味极鲜😋
![5分钟快手美味阳春面😋热汤面（吃面喝汤）的做法步骤图 第12张]( "5分钟快手美味阳春面😋热汤面（吃面喝汤）的做法步骤图 第12张")
小贴士
1.所有调味料用量根据自己口味增减
2.一定要用热油浇在调料上才香！
