美味的拌面杂酱简单做法,拌面杂酱做法大全

吃不到三叔公，三叔婆可还行！

用料  

拌面杂酱的做法  

1. 豆腐干香菇切丁备用

2. 猪you洗干净，给肉按摩一下，注入感情，有一说一，我就是馋它的身子；之后剁碎！狠狠剁碎！我剁的不彻底，下锅炒发现肉沫还连着，浪费了我的感情。。。

3. 葱姜蒜切碎备用，按自己口味来，没有定量

4. 油热放入葱姜蒜爆炒，加3勺豆瓣酱炒熟，倒入肉沫翻炒至快熟，加盐生抽老抽十三香（量自己把控），倒入香菇豆腐干翻炒，淋点酱汁，炒熟。
   可提前在小碗里调好酱汁（生抽老抽盐可加少许白糖调味）

5. 出锅，拌面吃它！
   还蛮好吃滴！

小贴士

炒的过程中没有加水，所以干干的，没有收汁，拌起面蛮好吃的。加水容易坏，各人根据自己口味可以做汤汁多点的。