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自制面条(火龙果汁)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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自制面条(火龙果汁)的做法步骤图

这是一个记录方,自己做的面条可以加各种蔬菜水果汁一起做,色彩斑斓,营养又健康

用料  

高筋面粉500 g
火龙果 1个(果汁约190g)
2g

自制面条(火龙果汁)的做法  

  1. 火龙果切块放过滤网上按压,把籽隔出来,喜欢籽的直接放打汁就可以了。

    自制面条(火龙果汁)的做法步骤图 第2张
  2. 过滤后的火龙果汁

    自制面条(火龙果汁)的做法步骤图 第3张
  3. 面粉500克和果汁190的比例大约是1比0.26,做多少自己按比例配

    自制面条(火龙果汁)的做法步骤图 第4张
  4. 把果汁边倒进面粉里边用筷子搅拌成棉絮状

    自制面条(火龙果汁)的做法步骤图 第5张
  5. 随便搓成小团,密封放置一小时左右

    自制面条(火龙果汁)的做法步骤图 第6张
  6. 我的是手工压面机,先从一档开始压,反复压几次表面光滑再逐档压薄

    自制面条(火龙果汁)的做法步骤图 第7张
  7. 最后切成自己喜欢的粗细条

    自制面条(火龙果汁)的做法步骤图 第8张
  8. 可做炒,伴,汤面,简单方便

    自制面条(火龙果汁)的做法步骤图 第9张

小贴士

如果火龙果莲籽一起打汁要适当比方子多一点

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