用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
火腿 | 3根 |
生菜 | 适量片 |
龙须面 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
西红柿卤面条的做法
西红柿切碎,火腿切条
两个鸡蛋打散(忘记照了)
生菜撕片热油(锅内多放一点油)
锅热放西红柿炒出红油(我喜欢把西红柿炒烂)
倒入打散的鸡蛋
勺子搅拌
加适量开水,盐,鸡精,煮面条,放入火腿条,面条快熟放生菜,稍微烫一下可以出锅了。
开吃
小贴士
我做得是三人量,大家可以适当调整
好吃的关键就是:炒出红油
油多(炒菜的量)
西红柿多
我用的是细面条,宽面条也可以