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奶油意面 蒜香鲍鱼扇贝升级版意面 太香太好吃啦的烹饪做法,大厨教你详细做法

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奶油意面 蒜香鲍鱼扇贝升级版意面 太香太好吃啦的做法步骤图

外公不能吃海鲜,所以只有等外公出门不在家吃,我们就能开始海鲜大餐了,是很小的冰冻鲍鱼和扇贝,不贵的,盒马里都有卖,奶油意面也可以有新吃法,而且绝对好吃。

用料  

意大利面 按自己需要
5~8克
鲍鱼 8只左右
扇贝 几只
胡椒粉 适量
3克左右(具体按自己口味)
淡奶油 200克左右
辣椒 1个
3-4瓣
洋葱 小半个
芹菜或香菜 几根
橄榄油 适量
帕玛森奶酪 适量

奶油意面 蒜香鲍鱼扇贝升级版意面 太香太好吃啦的做法  

  1. 将小鲍鱼划条容易入味,然后和扇贝放一起装碗里,放入3克盐和和黑胡椒去味,腌制半小时左右

    奶油意面 蒜香鲍鱼扇贝升级版意面 太香太好吃啦的做法步骤图 第2张
  2. 切碎洋葱、蒜和辣椒,备用

    奶油意面 蒜香鲍鱼扇贝升级版意面 太香太好吃啦的做法步骤图 第3张
  3. 另一边灶头上煮开一锅水,放入盐,下意面,起码煮12分钟,我妈说人家煮10分钟以下的意面她吃不惯,就是生的,大家各种按自己口味煮面。

    奶油意面 蒜香鲍鱼扇贝升级版意面 太香太好吃啦的做法步骤图 第4张
  4. 在煮面时,另一边热锅加一点点油,下蒜煸炒至泛黄,下入鲍鱼和扇贝炒熟

    奶油意面 蒜香鲍鱼扇贝升级版意面 太香太好吃啦的做法步骤图 第5张
  5. 炒差不多熟就捞起来备用。

    奶油意面 蒜香鲍鱼扇贝升级版意面 太香太好吃啦的做法步骤图 第6张
  6. 如果锅内有点油,就直接下洋葱和辣椒继续煸炒出香味。

    奶油意面 蒜香鲍鱼扇贝升级版意面 太香太好吃啦的做法步骤图 第7张
  7. 加入淡奶油,小火煮开,这时候面条差不多熟了,可以捞起来加点橄榄油或食用油拌一下。

    奶油意面 蒜香鲍鱼扇贝升级版意面 太香太好吃啦的做法步骤图 第8张
  8. 将面条和扇贝肉加入淡奶油小火翻拌入味

    奶油意面 蒜香鲍鱼扇贝升级版意面 太香太好吃啦的做法步骤图 第9张
  9. 面先捞起,再鲍鱼装盘撒上芹菜或香菜,可以再磨一些帕玛森奶酪增香,很好吃,开动。

    奶油意面 蒜香鲍鱼扇贝升级版意面 太香太好吃啦的做法步骤图 第10张
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