番茄肉酱通心粉（七夕爱心餐）的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天是七夕，传统的情人节，在这里祝大家幸福美满，开心每一天。往年的七夕，我们一家三口都会出门吃大餐，今年情况特殊，就改在家里过了。准备做早餐的时候，孩子说想吃意面，长条的意面没了，那就来一份通心粉吧。七夕吃通心粉，正好有“心意相通”的寓意，用黄瓜摆一个心形，精致又好看。

用料  

番茄肉酱通心粉（七夕爱心餐）的做法  

1. 番茄清洗干净切成薄片，洋葱切成小颗粒放一边备用

2. 瘦猪肉先切片再切成条，最后剁成肉末

3. 黄瓜用盐搓洗干净，对半切开，斜着切薄片，第一刀不切断，第二刀切断，这样的黄瓜片切几十片，切好的黄瓜片右边那片往上折，第二片塞到第一片里面连起来就是一个花边

4. 所有的黄瓜片连起来，摆成一个心形的造型，放一边备用

5. 锅里的水烧开后，放入通心粉煮熟，捞出沥一下水分

6. 烧热油锅，放入猪肉末翻炒到变色盛出

7. 锅里重新放一点油，放入番茄加一点盐翻炒出汁水。炒番茄加盐可以更快地炒出汁水

8. 加入洋葱碎翻炒断生，不需要加水

9. 加入炒好的猪肉末，加入一汤匙黄豆酱翻炒，按照家人口味加入适量的盐调味

10. 倒入煮好的通心粉翻炒入味。煮过的通心粉很容易炒入味，不需要炒太久

11. 炒好的番茄通心粉装到心形黄瓜里，一份好吃的番茄肉酱通心粉就做好了，大概10分钟就可以上桌了

12. 好吃好做寓意好，10分钟上桌

13. 精致的摆盘，吃出星级酒店的感觉