燕麦粥一直都挺喜欢的 ,最喜欢的依旧是钢切燕麦粥。钢切燕麦比较麻烦就是需要煮一下,但是很有嚼劲。我做了两种口味,甜味和咸味。我比较推荐咸味,就是菜炒一下拌在煮好的燕麦粥里面。甜味喝多了会腻的。。。
用料
甜味燕麦粥(一人食) | |
钢切燕麦 | 50克(生重) |
水 | 适量 |
贝贝南瓜 | 30克 |
菠萝块 | 20克 |
香蕉 | 半根 |
草莓酱 | 1勺 |
肉桂粉 | 5克 |
葡萄干/蔓越莓干 | 20克 |
咸味燕麦粥(一人食) | |
钢切燕麦 | 50克(生重) |
水 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
西葫芦 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
泡菜 | 适量 |
鱿鱼 | 100克 |
虾仁 | 8个 |
扇贝肉 | 适量 |
甜/咸味钢切燕麦粥的做法
准备好材料备用
锅里放入燕麦加入南瓜加水煮熟,我差不多煮了20分钟(锅太小了、噗锅了)
煮到这个程度就可以放入冰箱冷藏一夜;
第二天早上拿出来就会非常的粘稠;
这时候加点水,放入菠萝,香蕉,草莓酱煮一下,只要粥温热就可以的 注意不要糊了;
放入肉桂粉,葡萄干蔓越莓干搅拌一下,就可以放入碗里啦;
装好放入香蕉片再加点椰蓉就可以的;
口感是酸酸甜甜的口感,这个口味是我突发奇想,你们也可以根据自己喜欢的口味做起来;
挖一勺,非常的粘稠;
准备好咸味粥的材料备用;
和上面煮粥的方法一样;
锅里放油,放入西葫芦和胡萝卜翻炒一下;
再加入泡菜翻炒一下,炒出香味;
放入鱿鱼虾仁扇贝肉翻炒一下,炒熟;
菜翻炒熟,就可以关火了;
这时候把做好的菜倒入燕麦粥锅里;
倒入适量的水,加热一下就可以啦;
出锅啦,上面点缀了桂花;
咸味粥我认为是非常棒的。有碳水,有蔬菜,有蛋白质。很完美的!所有的蔬菜都可以加肉,海鲜炒一下放入粥里加热,可以加点盐,和白胡椒粉更好吃。
挖一勺,非常的有食欲。很好喝呢。
小贴士
甜味粥/咸味粥 你们更喜欢哪个呢。