玉米西米浓汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

现在这个季节，新鲜的水果玉米上市，清新香甜，啃着吃腻了，尝试和西米一起来一款浓汤吧。

用料  

玉米西米浓汤的做法  

1. 把玉米洗干净，用擦丝器擦出汤汁。

2. 加入水和冰糖熬开。
   

3. 加入适量淀粉水，增加浓稠。

4. 打入蛋花关火，搅拌蛋花，沸腾的汤水会将蛋液煮成云朵状。

5. 最后撒入洗净的枸杞点缀一下，美味可口的玉米浓汤大功告成。

6. 为了丰富口感，也可煮些西米加进去。三倍于西米的水煮十分钟再焖十分钟。

7. 重复两次后，用水冲洗清爽，再重复一次，由于我用的是大西米，所以比较费劲煮。

8. 煮透的西米放入汤锅，美味即成，大西米的口感有点疑似珍珠奶茶里的珍珠哦。