美味的糯米鸡饭简单做法,糯米鸡饭做法大全

用料  

糯米鸡饭的做法  

1. 两只生鸡整只处理，洗干净了放入冷水煮。大火烧开转中火煮一个半小时左右，看嫩鸡老鸡，还有水量火大决定。

2. 准备松蘑5-7个，洗好泡好

3. 松蘑撕碎备用

4. 米饭加糯米五量杯洗好，放少许水提前泡发一个小时左右

5. 鸡汤煮好后，转小火。捞出整鸡开始撕肉丝，分骨头

6. 肉丝撕好放入鸡汤中

7. 骨头和鸡皮单独处理，剩下的肉丝放入鸡汤锅中

8. 然后把泡好的米放入锅中，继续中火煮

9. 鸡骨头和鸡皮，单独弄出来放入盘中

10. 最后等锅里汤和米煮熟，大概时间自己掌握，约20分钟半小时，关火撒盐即可。