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香菇菠菜牛肉粥的做法步骤详细图,操作简单味道好

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香菇菠菜牛肉粥的做法步骤图,怎么做好吃

孩子非常喜欢喝咸味,各种咸粥俺信手拈来,今天分享一个牛肉粥,营养丰富易消化哦

用料  

牛肉(最好用里脊肉) 少许
菠菜 1颗
香菇 2朵
萝卜 3分之1根
少许

香菇菠菜牛肉粥的做法  

  1. 泡好的大米熬出米油,冉稠状,大概的比例是1:6,大米1,水6,水开下米

    香菇菠菜牛肉粥的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 熬粥的时候腌制一下牛肉,放盐、生抽、一点油、湿淀粉抓匀,调料都放一点点哦

    香菇菠菜牛肉粥的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 菠菜洗净切碎,香菇切片,胡萝卜切丁(忘拍了)

    香菇菠菜牛肉粥的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 锅底刷一层薄薄的油放胡萝卜丁炒一下,胡萝卜素是脂油性的,只有炒熟才能彻底释放出来,人们才能更好的吸收它的精华部分,炒好放入熬的差不多的粥里继续熬

    香菇菠菜牛肉粥的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 锅里不用放油,直接放香菇片炒至香菇发蔫出水、体积变小,炒好后放入粥中

    香菇菠菜牛肉粥的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 这个状态时放入腌好的牛肉丝(或者牛肉碎也行)进锅煮3分钟左右就可以关火了,关火后加入菠菜碎,放盐、白胡椒粉、一点鸡精即可享用了

    香菇菠菜牛肉粥的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 非常棒哦!

    香菇菠菜牛肉粥的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
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