馋肉夹馍了，可是现在外面买不到，不怕，自己做起来！适量、少许，哈哈哈～做菜这东西你真得自己发挥一些想象才更有灵魂～
用料
| 五花肉 | 1000克 |
| 冰糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 生抽 | 3勺 |
| 八角 | 3个 |
| 老抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 少许 |
| 鸡蛋 | 几个都可以 |
| 火腿肠 | 几根都可以 |
| 葱、姜、蒜 | 适量 |
肉夹馍里的那些红烧肉的做法
把五花肉切成小块洗干净
![肉夹馍里的那些红烧肉的做法步骤图 第2张]( "肉夹馍里的那些红烧肉的做法步骤图 第2张")
肉凉水下锅煮开，把浮沫捞出。
![肉夹馍里的那些红烧肉的做法步骤图 第3张]( "肉夹馍里的那些红烧肉的做法步骤图 第3张")
肉用筷子一块一块夹出来（沫子多可以再次用开水冲一下）
![肉夹馍里的那些红烧肉的做法步骤图 第4张]( "肉夹馍里的那些红烧肉的做法步骤图 第4张")
油锅里放冰糖，糖烧出颜色后下入肉炒糖色，炒啊炒，炒啊炒～加入葱姜蒜，继续炒。![肉夹馍里的那些红烧肉的做法步骤图 第5张]( "肉夹馍里的那些红烧肉的做法步骤图 第5张")
肥肉里的油都炒出来了，喷料酒、喷少许醋。
![肉夹馍里的那些红烧肉的做法步骤图 第6张]( "肉夹馍里的那些红烧肉的做法步骤图 第6张")
炒好后加入热水、鸡蛋、火腿肠开炖。炖的时候我倒入了砂锅，也可以不用。
![肉夹馍里的那些红烧肉的做法步骤图 第7张]( "肉夹馍里的那些红烧肉的做法步骤图 第7张")
炖制中加入生抽、老抽、盐调味儿，然后加入鸡蛋、火腿肠。
![肉夹馍里的那些红烧肉的做法步骤图 第8张]( "肉夹馍里的那些红烧肉的做法步骤图 第8张")
炖制完成～是不是很有食欲～反正看到图的人都被馋哭了～加点青椒剁碎配上白吉馍，绝了～
![肉夹馍里的那些红烧肉的做法步骤图 第9张]( "肉夹馍里的那些红烧肉的做法步骤图 第9张")
小贴士
别忘了肉要冷水下锅哦～
