2020年的春节过的五味杂陈,被一个叫“2019新型冠状病毒”搅和了。女儿也出现了发烧、咳嗽,把我们一家吓出了冷汗,纠结是否要去医院检查治疗,有可能全家要被隔离。经过斟酌,最终选择全家在家自我隔离,不给医院添麻烦。好在经过我的悉心照料和时刻监测体温,女儿高烧退了,咳嗽缓解。这几天的奋战,将家里的备用药齐齐上阵,还有尝试食疗法,陈皮,银耳炖雪梨,还有这道红烧萝卜。
用料
白萝卜 | 半根 |
红烧酱油 | 5勺 |
白糖 | 2勺 |
蚝油 | 1汤匙 |
葱 | 5根 |
葵花籽油 | 少许 |
米醋 | 1勺 |
红烧年萝卜的做法
将白萝卜洗净削皮
切成菱形
放清水过一下,煮沸就可以捞起
倒入油锅,放入酱油,米醋,白糖,蚝油翻炒
加水煮沸后开小火慢炖至水变少。
大火收汁,准备盛出装盘
撒上葱花