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云南的各种野生菌都是美味,不同的菌类有不同的做法,正确的做法让菌菇美味无比。云南的朋友给寄来的自己亲手采摘,烤干的大红菌。配上梅林的红烧肉罐头简直吃了忘不了。
用料
大红菌唯一的绝配,红烧肉大红菌的做法
炭烤干大红菌若干,放入高压锅,加清水适量,不需要太多,不用没过大红菌,高压锅压半小时。
另起炒菜锅,将梅林红烧猪肉罐头和压好的大红菌和高压锅中的水倒入炒菜锅中,直接大火炖到收汁。
装盘上桌。
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