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美味的祖传红烧鱼简单做法,祖传红烧鱼做法大全

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祖传红烧鱼的做法步骤图,祖传红烧鱼怎么做好吃

爷爷的奶奶的做鱼方法,爷爷教给了奶奶,奶奶又教给了我😬

用料  

老抽
花椒
生抽

祖传红烧鱼的做法  

  1. 锅烧热,用姜涂一遍

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  2. 加入油,旋转锅子让油浸过锅

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  3. 放入用厨房纸擦干的鱼,先不要动,等到听不到太多的爆声就翻面

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  4. 准备这些调料

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  5. 直接丢到煎好的鱼里

    祖传红烧鱼的做法步骤图,祖传红烧鱼怎么做好吃 第6张
  6. 加入料汁,加水到半没过鱼
    料汁配比:

    两勺醋
    两勺酱油
    三勺料酒
    两勺糖
    一小勺半盐
    半勺老抽


    火烧开尝尝味道调整盐的量,转小火炖到汤快没有了收汁,出锅

    祖传红烧鱼的做法步骤图,祖传红烧鱼怎么做好吃 第7张