超简单的红烧肉教程的烹饪做法，大厨教你详细做法

配料、调料随意放就可以了，没有太大要求。可以加鹌鹑蛋或煮熟鸡蛋，扎上小洞，一起卤煮，味道也非常不错

用料  

超简单的红烧肉教程的做法  

1. 冷水下过，加入姜片料酒煮出血沫，捞出洗干净备用

2. 冷锅下五花肉煎至金黄出油

3. 用刚才煎五花肉的剩油，小火将冰糖煮至融化

4. 冰糖煮化加入五花肉翻炒上色

5. 加入姜片、橘子皮、桂皮、八角、茴香等香料

6. 加入少许老抽上色，生抽、料酒、蚝油等调味

7. 大火烧开，转中小火煮30分钟即可享用

小贴士

香料、调味料随意放就可以了，盐不要一下子放太多，免得咸