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家人怕辣不好做泡椒牛蛙,用豆酱红烧也超好吃的。
用料
豆酱烧牛蛙的做法
牛蛙切块洗净,加料酒,盐,胡椒粉,辣椒粉,生粉,腌制30分钟
这是加了生粉的样子
今天腌制的时间是2小时,锅里放多一点油炸牛蛙,怕油爆出来的话盖上盖子,小火炸。炸好后就是这样子。
配料准备好,锅里放油,加两勺海天黄豆酱,一勺白糖炒香调料
调料炒香,加牛蛙,料酒两大勺,生抽,大火翻炒
汤汁收干,放上大蒜,享受美味吧
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