家常鸡肉火锅的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

家常鸡肉火锅的做法  

1. 鸡肉洗干净备用

2. 冷水将鸡肉入锅

3. 煮开后，将鸡肉与汤分开

4. 准备好你喜欢吃的蔬菜，备好花椒、干辣椒、八角、桂皮等佐料

5. 切好生姜、大蒜

6. 热油，放入姜蒜和干辣椒等佐料

7. 炒香后放入辣椒酱

8. 倒入鸡肉

9. 翻炒后放入冰糖

10. 加入酱油、料酒、盐翻炒后倒入鸡汤

11. 烧开转小火焖至十分钟，加入适量盐、生抽、香菇、大葱（可放可不放）

12. 吃辣的小伙伴可以加入辣椒

13. 再焖一会，加入香菜和葱花就可以下配菜吃啦～