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冰冻扇贝肉,6欧8个,巨大。黄油蒜茸煎比蒜蓉粉丝蒸要快速,味道也很好。
用料
扇贝肉 | 8个 |
蒜蓉 | 一瓣 |
料酒 | 少量 |
洋葱 | 小的一个,大的半个个 |
黑胡椒 | 少量 |
黄油 | 两勺(固体,不怕热量高可以多下点,香) |
洋葱蒜蓉黄油煎扇贝肉的做法
另一半洋葱和两个蒜是用来做黑椒牛仔骨的
解冻洗净吸干水分,用黑胡椒和料酒腌制。不用放盐,因为扇贝肉本身就带有咸味
用中火把黄油融化倒入蒜茸和洋葱粒,慢慢炒至变色
加入扇贝肉煎5-6分钟。不断翻面保证均匀受热。
大口吃肉就是爽😏……配了Bellini Peach,一种桃子汽酒,完美!
小贴士