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突然想吃热卤刘
用料
长沙热卤的做法
强力推荐这个牌子的卤水!
老豆腐
精选五花肉
三黄鸡
葱姜蒜爆香
卤水和水的比例是1:3不用加盐,可以根据自己的口味加一点糖食材冷水下锅,大火煮开,小火慢熬熬2.5小时中途水快干了就加两小碗水继续熬
一个半小时左右可以先将豆腐和腐竹捞起,免得煮烂让卤汁变的浑浊
收汁
美美的颜色,酥软入味的肉肉,棒棒哒
小贴士
留一点卤水不要煮干,还可以做卤粉*^o^*
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