用料
| 罗氏虾 | 1斤 |
| 盐 | 少许 |
| 芥末 | 一小勺 |
| 淀粉 | 少许 |
| 生抽 | 两小勺 |
| 蚝油 | 一小勺 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
芥末闷大虾的做法
将虾清洗干净后把头和脚剪掉，开背，放少许盐和淀粉抓拌均匀。
![芥末闷大虾的做法步骤图，芥末闷大虾怎么做好吃 第2张]( "芥末闷大虾的做法步骤图，芥末闷大虾怎么做好吃 第2张")
油温6成热，把虾放进去煎至两面金黄.
![芥末闷大虾的做法步骤图，芥末闷大虾怎么做好吃 第3张]( "芥末闷大虾的做法步骤图，芥末闷大虾怎么做好吃 第3张")
碗中放入生抽、蚝油、芥末、清水调成酱汁。
![芥末闷大虾的做法步骤图，芥末闷大虾怎么做好吃 第4张]( "芥末闷大虾的做法步骤图，芥末闷大虾怎么做好吃 第4张")
把蒜茸和酱汁倒入锅中，中小火焖煮3分钟即可出锅.
![芥末闷大虾的做法步骤图，芥末闷大虾怎么做好吃 第5张]( "芥末闷大虾的做法步骤图，芥末闷大虾怎么做好吃 第5张")
小贴士
喜欢芥末的可以多放点
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美味的芥末闷大虾简单做法,芥末闷大虾做法大全
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