最近在研究减脂餐，但是又不想吃冷的沙拉，所幸用沙拉的食材做了一个中式的荞麦面减脂餐，低卡低脂又美味，非常适合吃不下冷的减脂餐的友友们哦
用料
| 荞麦面 | |
| 西兰花 | |
| 鸡蛋 | |
| 菠菜（其他青菜都可） | |
| 丸子类/虾 |
荷包蛋焖荞麦面|低卡低脂中式减脂餐|荞麦面的一百种吃法的做法
西兰花和菠菜先过水，烫个半分钟就可以了不要焯太过，因为等会还要焖的。
菠菜可以换成其他的青菜。![荷包蛋焖荞麦面|低卡低脂中式减脂餐|荞麦面的一百种吃法的做法步骤图 第2张]( "荷包蛋焖荞麦面|低卡低脂中式减脂餐|荞麦面的一百种吃法的做法步骤图 第2张")
调个酱汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、三四滴醋、一点点代糖，加点清水中和。煎个荷包蛋，盛出放一边。再把酱汁倒进去，等水烧开后就可以把荞麦面、丸子一些不容易熟的放进去，煮个两三分钟后再放入西兰花、菠菜，开中小火盖锅盖焖，汤汁收的差不多就可以出锅啦。
可以在里面加自己喜欢的食材，豆芽、金针菇、肥牛卷这些都可以，不想吃冷餐的可以尝试下哦
