孜然牛肉焖饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

孜然牛肉焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法  

1. 米洗干净，先用水跑上两个小时（时间紧的话，也可以不泡），然后捞出控干水份

2. 将牛肉切片然后用孜然、辣椒粉、生粉、生抽、生姜粉、油码味半个小时

3. 胡萝卜切细一点的条

4. 姜切丝

5. 热锅下油，然后方姜丝爆锅

6. 然后放入牛肉翻炒

7. 等牛肉变色后加控干水的米进去一起炒

8. 翻炒均匀后加入胡萝卜，一起炒

9. 加盐鸡精调味，再加入水。水和米的比例是1：1.2.等水开口

10. 把所有的原料转移到电饭煲中，按下煮饭的开关。等跳到保温后，再闷上半个小时即可