用料
| 排骨 | 500克 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1头 |
| 香葱 | 100g |
| 青椒 | 1个 |
| 芹菜 | 1颗 |
| 盐 | 5克 |
| 葱油 | 50克 |
| 辣椒面 | 10克 |
| 料汁 | |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 香其酱 | 2勺 |
| 味极鲜 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 味精 | 1勺 |
排骨焖锅的做法
排骨焯水，放葱姜大料花椒，高压锅压15分钟取出
土豆胡萝煮5分钟，洋葱泡水，芹菜焯水过凉
香葱熬葱油，把蔬菜放在一起加盐，辣椒面，两勺葱油，拌匀，放置一边
锅底放葱油，洋葱铺底，放上土豆，胡萝卜芹菜，青椒，刚才炸葱油的干葱，盖上盖子小火焖10分钟，放入排骨，淋上料汁，盖上盖子焖12分钟
开盖后拌匀即可
