美味的冬菇焖冬瓜简单做法,冬菇焖冬瓜做法大全

这是一道家常菜，冬瓜又是高纤维的蔬菜。
喜欢冬菇的朋友应该很喜欢这个做法😏
注意有一个小心机是这个菜的关键

用料  

冬菇焖冬瓜的做法  

1. 冬菇泡好，水不能倒掉！
   冬瓜洗好切块片

2. 蒜粒 葱花切好备用
   冬菇泡好也切好
   如果有肉沫，先腌制一下

3. 开油锅，放蒜粒爆香
   放冬菇和肉沫炒一会儿
   放冬瓜翻炒一下

4. 最牛逼的来了哦 哈哈
   冬菇水倒进去，翻炒一下均匀受热
   盖上锅盖，静待几分钟
   此时可以去调芡汁

5. 观察一下，水快没了的话要开锅

6. 酱油和盐调味，翻炒均匀

7. 糖调味，如果冬瓜还没软
   加一次水，再盖上焖

8. 最后勾芡汁
   根据汤汁多少勾兑多少芡汁
   一般我是2：1
   具体看个人感觉了，熟能生巧

9. 翻炒一下出锅

10. 撒上葱花😌

11. 微信号biqindidi

小贴士

冬菇水很重要，这样冬瓜才能吸收味道