最近巨巨巨想吃肥肥的生蚝 朴朴上的都可小 没忍住上抖音直播拍了一箱哈哈哈 肥肥 美味~趁清明前生蚝还没开始变瘦多吃点吧😋
生蚝蒸好蒸不好大小可差多啦
用料
生蚝 | 10个 |
健康低脂蘸料 | |
蒜泥 | 适量 |
辣鲜露/蒸鱼豉油 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
热水 | 2勺 |
清蒸生蚝+蘸料的做法
生蚝清洗去表面泥沙
冷水上锅 上汽后再蒸3分钟即可开盖食用
如果是较大个的生蚝蒸4分钟(我的是3两的3分钟足够)
(蒸的时间越长生蚝缩得越小 而且肉质变老)蘸料 蒜泥(越细越好越出味道)+辣鲜露(或者生抽+小米辣)+蚝油+白糖+开水适量 搅匀即可食用啦 超鲜哟