美味的地瓜蒸米饭简单做法,地瓜蒸米饭做法大全

前几天回娘家隔壁婶婆教的 好久没吃地瓜蒸米饭了 偶尔蒸一两次还蛮好吃的 现分享给爱吃地瓜饭的厨友们

用料  

地瓜蒸米饭的做法  

1. 大米跟糯米混合在一起泡两 三个小时 地瓜一个

2. 木蒸桶垫上蒸笼布开大火

3. 米洗净

4. 舀两勺米放入蒸桶中铺平 大火蒸熟后再舀两勺米进去再蒸熟 就是一层米熟了再放一层米直到米全部放完蒸熟

5. 烧壶开水

6. 蒸好的米饭倒入盆中滴几滴芝麻油或花生油

7. 倒入比米高一点的开水

8. 不停的搅直到水基本被米吸收

9. 差不多没水了焖二十分钟

10. 焖好的米个个晶莹剔透漂亮极了

11. 地瓜去皮

12. 用地瓜擦擦成丝

13. 蒸笼布洗净铺好一层米一层地瓜丝

14. 直到全部铺完 盖上盖大火蒸十五分钟 关火就可以啦

15. 这是蒸好的地瓜米饭