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用料
粉丝蒸鲍鱼的做法
选新鲜鲍鱼6只,去除内脏,用刷子刷洗干净壳和肉,同时用开水泡发粉丝,这时已经将鲍鱼刷干净了,粉丝订盆底,蒜泥或蒜蓉。开火蒸5分钟后将辣椒酱、蠔油、酱油收汁淋在鲍鱼上,再蒸5分钟,就可以出锅了
洒上葱花,不能单独加盐,否则会咸
小贴士
这道菜收汁很关键噢
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