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美味的蒸肉末茄子简单做法,蒸肉末茄子做法大全

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蒸肉末茄子的做法步骤图,蒸肉末茄子怎么做好吃

用料  

茄子 1个
肉末 250克
菜脯 半个
7瓣
辣椒 1个,喜欢辣可以加
1根
鸡精 半勺
生抽 3勺
蚝油 1勺
孜然粉 半勺
胡椒粉 一点点就好
生粉 1勺
三分之一勺
花生油 适量

肉末茄子的做法  

  1. 猪肉洗净剁成肉末,茄子洗干净放微波炉加热2,3分钟左右(没有微波炉可以放锅蒸)蒜切成蒜泥,辣椒切丁,菜脯切丁,葱切成葱末

    蒸肉末茄子的做法步骤图,蒸肉末茄子怎么做好吃 第2张
  2. 锅内放油,放蒜末,辣椒丁爆香,之后放肉末,菜脯,放一勺蚝油,三勺生抽,盐,孜然粉,一点胡椒粉,鸡精,翻炒,一勺生粉加点水搅拌均匀倒进锅内翻炒后关火

    蒸肉末茄子的做法步骤图,蒸肉末茄子怎么做好吃 第3张
  3. 茄子对半切开,用刀子划几下,放入翻炒好的肉末酱,上锅蒸5分钟左右

    蒸肉末茄子的做法步骤图,蒸肉末茄子怎么做好吃 第4张
  4. 出锅后撒上葱末即可

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