娃娃菜
小小颗 白白胖胖甜甜
粉丝是女儿最爱吃的
为了抓住女儿的胃
当妈的我,必须使用绝招
做好看又美味的菜给她吃
用料
娃娃菜 | 2颗 |
粉丝 | 1把 |
大蒜 | 6瓣 |
油 | 10克 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 半勺 |
小米辣椒 | 2只 |
葱花 | 少许克 |
粉丝蒸娃娃菜(花开富贵)的做法
先把菜洗好,对半切成四份(共8份)留一个菜头部分做成中间的花。摆好在盘子
粉丝泡软后,围在花边边,想多吃粉丝的,可以把粉丝藏在花底下,这样摆盘会好看些
热锅,倒油,把一半的蒜蓉放油里,慢火炸香蒜蓉,等蒜蓉差不多都变金黄色,关火,把炸好的蒜蓉跟油一倒盛回去放生蒜的小碗
在碗里加入生抽,蚝油,少许盐,一勺白沙糖,搅拌均匀,淋在娃娃菜跟粉丝上。把小米椒圈放上
锅内烧开水,大火隔水蒸10分钟,出锅后淋上少许香油,完美出锅